Hummus (vegan)
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Período de descanso: 1 hora
Tempo total de preparação: 1 hora 10 min.
Uma receita rápida e fácil de preparar para um hummus oriental (vegano) com grão de bico.
ingredientes
Para 2-3 caçador Dipper:
- 450 g de grão de bico da conserva
- 1 alho maior
- 1/2 colher de chá de hortelã
- 85 g de Tahini (pasta de gergelim)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de óleo de amendoim
- 1 colher de chá de sal
- pimenta moída
- 1 colher de chá de pimentão
- 1 colher de chá de cominho (cominho)
- alguns flocos de pimenta
- o suco de meio limão
- 5 colheres de sopa de água fria
- 1/2 colher de chá Harissa, para quem gosta mais afiado
preparação
Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou triturador e misture em uma massa homogênea. Coloque em uma tigela e prepare bem.
Por cerca de uma hora na geladeira, porque ele pode passar bem. Simplesmente assado com pão torrado.
Mas também comida crua e várias variedades de frutas são fantásticas.
