Batatas Jacket com molho de carne para churrasco
tempo
Tempo total de preparação: 30 min.
Bom gosto, vai muito rápido, não é caro e também é adequado para cozinheiros inexperientes. Eu tenho a receita de um colega de meus filhos.
ingredientes
Para 4 pessoas:
- 1 kg de batatas (principalmente sólido, o gosto é melhor para nós)
- 400 g de bratwurst (temperado grosso mett)
- 1 garrafa de molho de churrasco (250 ml)
- 1 cebola
- Sal, pimenta, páprica, tomilho, possivelmente pasta de Harissa ou Tabasco
- Creme fraiche, iogurte natural
- cebolinha
? preparação
- Ferva as batatas com um pouco de água, com uma pitada de sal e um pouco de óleo (não ferver).
- Enquanto isso, assar a carne picada (fica sem gordura, gordura de porco é gordura suficiente) e mexa bem com um batedor e esmague os pedaços.
- Brevemente refogue uma cebola picada, adicione um pouco de água e adicione a garrafa de molho de churrasco.
- Deixe ferver e tempere com sal, pimenta, colorau, tomilho e possivelmente um pouco de pasta Harissa ou Tabasco.
- Misture o creme fraiche com iogurte e cebolinha a um creme suave e tempere com sal e pimenta.
- Descasque as batatas cozidas e sirva com o molho de churrasco e uma grande dose de creme de creme de iogurte.
- Isso tem um gosto muito bom de uma salada colorida.
