Bifes de canguru em molho de xerez
Bifes de canguru em molho de xerez com fatias de batata e brócolis.
Ingredientes (por pessoa):
- 4 batatas médias
- 3 picos canguru
- 150 g de brócolis
- 1 saqueta de molhos em pó delicadeza
- ca.1 / 8 L Sherry
- azeite
- Sal e um pouco de páprica ou pimenta em pó
- papel manteiga
preparação
- Lave as batatas, seque-as e cubra-as com a casca ou até mesmo com a oitava, dependendo do tamanho.
- Misture o molho em pó com o xerez e reserve.
- Coloque o azeite em uma panela e frite os filés de canguru e reserve.
- Misture as fatias de batata em uma tigela com azeite, sal e um pouco de parica ou pimenta em pó e espalhe no papel manteiga no forno e asse a 200-220 ° C por cerca de 20-25 minutos.
- Vapor os potes de brócolis em uma panela com filtro por cerca de 20 minutos.
- aproximadamente Dez minutos antes de as fatias de batata e brócolis estarem prontas, adicione o molho em pó com o xerez na panela e deixe ferver com os bifes de canguru.
- Sirva tudo em um prato.
