espetos kebab

Uma refeição completa em um espeto, prato lateral não é necessário, apenas um mergulho, talvez uma salada mista. E é assim que funciona:

Corte 500 g de picanha em fatias finas e corte em quadrados de 5 cm - ou peça para o açougueiro cortá-las. Pressione 3 dentes de alho, misture com 3 - 4 colheres de sopa de óleo, 2 - 3 colheres de chá de tempero giroscópico e meia colher de chá de flocos de pimenta, marinar a carne durante a noite.

Fatie 5 tomates, corte 1 pão achatado em pedaços pequenos. Corte meia cabeça de repolho vermelho em pedaços adequados. Coloque a carne marinada alternadamente com os outros ingredientes em espetos longos (cerca de 20 cm) com um pouco de marinada. Em seguida, assar ao redor em uma panela ou na grelha em cerca de 10 - 15 minutos.

O suficiente para cerca de 5 pessoas. Eu admito, a preparação é um pouco elaborada, mas a comida vale a pena.