Amuleto da sorte na virada do ano
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Tempo total de preparação: 40 min.
Na virada do ano 2012/2013, conjurei estes deliciosos amuletos da véspera de Ano Novo e Ano Novo e eles chegaram muito bem. Qualquer massa pode ser usada.
Minha massa quebrada favorita é esta:
ingredientes
- 150 g de margarina
- 200 g de açúcar
- 2 ovos
- Casca e suco de limão orgânico
- 400 g de farinha
- 100 g de amido de milho
- 1 pck de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
preparação
- Amasse tudo para uma massa. Se estiver muito seco, adicione um pouco de leite, se estiver muito úmido, adicione um pouco de farinha.
- Coloque na geladeira por meia hora no filme plástico. Tempo de cozedura: aproximadamente 10 minutos a 180 ° C (pré-aquecido).
Mas agora para o design dos cookies, é disso que esta dica é realmente:
Abra a massa para todas as figuras mostradas na superfície de trabalho enfarinhada.
joaninha
- Recorte dois círculos para cada besouro com um cortador de biscoitos de vidro ou redondo. Corte uma cunha de cada um dos dois círculos para o espaço entre as asas (veja a figura). Asse e deixe esfriar.
- Derreta o chocolate em banho-maria e, enquanto isso, misture o açúcar de confeiteiro com água e corante vermelho a um esmalte.
- Pinte o elenco vermelho no círculo com a cunha cortada e polvilhe as "asas" resultantes com chuviscos de sua escolha.
- Cubra com chocolate líquido a cabeça e o corpo do besouro (círculo completo sem cunha cortada).
- Coloque as asas no corpo enquanto o chocolate ainda estiver macio. Deixe secar.
- Para os olhos, misture uma cobertura branca e viscosa (açúcar em pó, água). Usando um bastão de madeira, aplique dois pequenos borrões nos olhos e coloque uma mini bola de açúcar no topo.
Glücksklee
- Para o trevo desenhe um modelo em papel ou papelão, recorte. Coloque na massa desenrolada e corte ao longo do modelo com uma faca. Asse, deixe esfriar.
- Misture um glacê com açúcar de confeiteiro, água e corante verde e pinte o trevo com ele. Como desejado com crumble, pérolas de açúcar, amêndoas picadas / nozes ou similares. decorar.
sortudo
- Para isso eu tinha cortadores de biscoito, mas você poderia, em princípio, também fazer estênceis como o próprio trevo. Asse, deixe esfriar.
- Cubra as hastes com açúcar de confeiteiro e água. Misture o resto da polvilhar com corante vermelho, escovando os chapéus dos cogumelos com ele. Eu também coloquei alguns chapéus com chocolate derretido.
- Polvilhe os chapéus com a decoração como desejado.
Glücksschweinchen
- Para cada porco, recorte um grande círculo e dois pequenos círculos. Corte um dos dois círculos pequenos ao meio, no outro centro, dois furos (para o "tampão do nariz"). Asse, deixe esfriar.
- De açúcar de confeiteiro, água e muito pouco corante vermelho, toque em um tom rosa, pincele o círculo grande com ele.
- Os dois semicírculos como orelhas, colocam todo o pequeno círculo como um tronco no molde molhado (veja a figura). Cubra as orelhas e o tronco com ferro fundido também. Coloque dois "gotas de chocolate" ou groselhas no molde para os olhos.
Um feliz ano novo!
