Faça você mesmo xarope de sabugueiro
Actualmente, as flores mais velhas em todos os lugares. Das flores eu faço um maravilhoso xarope de sabugueiro (como ingrediente básico de refrigerantes frios ou quentes):
Leve 4 litros de água a ferver e dissolva 3 kg de açúcar. Adicione cerca de 60 g de ácido cítrico. Deixe esfriar.
Sacuda cerca de 20 umbels de sabugueiro totalmente abalado, agitando insetos neles e cortar os caules grossos. Dê flores em um recipiente grande. Fatie 3 a 4 limões orgânicos com a casca e coloque no topo. Agora despeje a água morna de açúcar sobre ela.
A coisa toda agora deve arrastar por 4 a 5 dias. Então é simplesmente filtrado e engarrafado.
Este xarope eu diluo (neste calor) a cerca de 1:10 com água mineral gelada e borbulhante e adiciono mais alguns cubos de gelo. Absolutamente delicioso e refrescante!
No inverno, eu sirvo a calda com água quente. Em seguida, adicione algumas fatias de gengibre fresco, que aquece muito bom!
