Derreta o chocolate na chaleira
Eu sempre me esforcei para cobrir algo com chocolate, porque o derretimento da cobertura em um banho de água não funciona corretamente.
Hoje eu tentei algo novo e funciona muito bem.
Primeiro, você pode ferver a água na chaleira. (Que frase!)
Coloque a cobertura ralada em uma tampa de rosca vazia e limpa e feche o vidro levemente.
Em seguida, coloque o copo na panela e espere até que o chocolate esteja líquido. Isso pode levar um pouco, dependendo da quantidade de cobertura.
Eu costumo colocar o chocolate em uma bolsa de freezer, cortar um pequeno canto e decorar alegremente.
