Meu "prato da vovó"
Hoje gostaria de lhe apresentar uma refeição muito deliciosa, que leva o título de "prato vovó", porque eu sei da minha avó. Ela não tinha nome para isso também. Também é bem simples:
Frite uma cebola até ficarem vítreas e adicione carne picada ao mesmo tempo (se misturado, só carne de porco ou de vaca é deixado para você, eu sempre levo um pacote de 500 g), caso contrário, a cebola estará muito escura. Pegue uma panela grande ou uma assadeira. Enquanto o recheio estiver fritando, 2 - 3 pimentões são cortados em pedaços pequenos e depois na assadeira também. Se tudo tiver o bronzeado desejado, despeje água (cerca de 500 ml) e depois com ketchup (ou tomates passados) até a consistência desejada (ou seja, até que o molho tenha a espessura desejada) encha. O todo então cerca de uma boa meia hora ferver. Com o tempo você pode começar o arroz e quando ambos estiverem prontos, sirva.
Infelizmente, não sei dizer como é o tempero do tomate passado, pois sempre tomo ketchup. A comida está no meu círculo de amigos com grande popularidade e é sempre comida. Normalmente me pedem para cozinhar quando uma ou outra pessoa me convida. E se você cozinhar na quantidade especificada (500 g de carne picada, 2-3 pimentas), então isso é suficiente para 3-4 pessoas.
