Salada de banana páprica com azeitonas
Páprica combinada com banana soa um pouco estranho no começo, mas essa combinação realmente tem um ótimo sabor.
Minha sogra é uma ótima cozinheira e também gosta de experimentar coisas curiosas. Isto inclui a combinação de pimentos com bananas e, como se esta mistura não fosse suficientemente especial, as azeitonas entram em jogo. Eu não acreditava que provei no início, mas foi dito o contrário. Tem um gosto realmente delicioso.
ingredientes
- 3 - 4 pimentas (vermelho ou laranja)
- 2 bananas
- 1 maçã (Boskop)
- um punhado de azeitonas pretas
- alguns miolo de nozes
- Suco de limão
- Sal e pimenta
- Açúcar (cerca de 2 colheres de chá)
- Óleo (cerca de 4 colheres de sopa)
- Vinagre balsâmico (2 colheres de sopa)
preparação
Misture o suco de limão, sal, pimenta, açúcar, azeite e vinagre em um curativo. Corte as cebolas e a maçã em pedaços pequenos e coloque sob o molho. Lave as pimentas, recheie-as e corte em tiras finas. Descasque e corte as bananas, também corte as azeitonas e adicione tudo ao molho da salada. Misture bem e sirva com um pouco de pão.
