Salada de Batata partido
Claro, além de vários tipos de pão, saladas de todos os tipos também são um acompanhamento para a temporada de churrasco. O best-seller no nosso churrasco é a minha salada de batata especial, que também chega muito bem no buffet frio e não necessariamente precisa de carne. Além disso, assim como o jantar, ele é bem recebido e te deixa satisfeito.
Para quatro porções muito generosas de salada de batata, espero um quilo de batatas, que são cozidos e descascados, como de costume. Deixe as batatas esfriarem bem. Enquanto isso, corta três pimentas. Dados: 400 a 500 g (ou mais) de carne assada, presunto cozido, salsicha de carne ou leberkäs.
Misture um copo de cebola prata ou picles picados (pegar o líquido) e alguns pepinos fatiados com as batatas fatiadas e os ingredientes restantes. Faça uma marinada de meio maionese, metade de iogurte, vinagre, o caldo de cebolinha ou os picles mistos, um pouco de açúcar ou mel, mostarda, sal e pimenta, dependendo do seu sabor também chili e / ou ketchup. Prove e misture tudo. Deixe correr por pelo menos uma hora. Se necessário, adicione o molho de pepino.
Nota: uma salada de batata deve "bater"!
Claro, o todo funciona bem com a chamada "salada de carne". Entretanto, isso é de qualidade inferior, muito gorduroso e você também não encontrará carne. Caseiro é garantido para provar muito melhor!
