Marmelada - bom gosto da maneira tradicional
Geleia de marmelo sabe SOMENTE feito da maneira tradicional:
Esfregue o marmelo na penugem com uma toalha ou uma escova macia (funciona bem) Corte o marmelo em pedaços pequenos, retire o caule e o botão floral, deixe tudo o resto, ou seja, o invólucro do núcleo e tigela. Cubra os marmelos completamente com água e cozinhe por cerca de 1 hora. Recolha o suco, esclareça com o coador após o resfriamento e prepare com a conservação de açúcar de acordo com a receita. Feito.
E agora vem: eu pensei, com cidra de marmelo prensada a frio eu posso lidar com todo o trabalho. Funciona com gelificante como antes, mas o GOSTO não pode competir de longe. Pena pelo dinheiro.
Estou fazendo o marmelo de volta a Hausfrauenart e o resultado é delicioso. No entanto, eu tenho o Quittenmost proporcionalmente processado, então eu
não precisa jogá-lo fora.
