salada de repolho vermelho
500g de repolho roxo
1 folha de louro, 2 cravos
Vinagre, óleo, pimenta, sal
2 maçãs
2 cebolas pequenas
1/2 colher de chá de rábano
Finamente corte o repolho vermelho e frite em um pouco de água salgada com a folha de louro e os dentes por 10 minutos. Depois de cozinhar, misture com sal, pimenta, vinagre e óleo, cebolas finamente picadas e rabanete.
Puxe bem por uma hora e misture as maçãs descascadas e picadas com o fundo.
Para saborear Schnitzel à milanesa bem.
