Rigatoni al Forno
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 20 min.
Tempo total de preparação: 50 min.
A cozinha italiana é absolutamente deliciosa, na qual meus filhos, meu marido e eu concordamos. Costumávamos visitar nosso italiano favorito uma vez por semana, e pelo menos um de nós sempre comia Rigatoni al Forno.
Infelizmente, nosso italiano favorito atraiu sensivelmente os preços, já que não descemos com frequência. Então passei muito tempo experimentando, mas nunca acertei os rigatinos. Até que meu bom vizinho - italiano de sangue puro - revelou sua própria receita. Desde então, trabalha com os rigatoni.
Ingredientes e preparação:
- Para uma caçarola grande eu cozinho 350 - 500 g de rigatoni (você pode também levar outros noodles) em água salgada.
- Enquanto isso, frite 200 g de carne picada, acrescente 200 g de presunto cozido, pique uma cebola, bem como um dente de alho.
- Adicione uma colher de sopa de purê de tomate à carne picada e refogue.
- Uma lata de tomates (seja irregular ou rechonchudo é uma questão de gosto), bem como uma xícara de chantilly.
- Ferva com a agitação, cozinhe por cerca de 20 minutos.
- Em seguida, adicione meia xícara de leite.
- Uma pequena lata de ervilhas (eu prefiro TK ervilhas) e uma fatia de cogumelos em fatias e tempere com caldo de carne, sal, pimenta, orégano, tomilho, pimenta e alecrim. Se você quer facilitar - como eu - tome tempero de pizza.
- Misture o macarrão escorrido com o molho e coloque em uma caçarola untada. Polvilhe com bastante queijo ralado.
- • Asse a 175 graus de circulação de ar ou 200 graus de calor superior / inferior.
E há uma salada italiana com molho de iogurte.
