Assado na folha
Eu amo meu assado no papel alumínio. Ou grelhar assados maiores na folha de torrefação visível nos cantos, furar ou cortar pedaços menores de carne na folha de alumínio. Embora não necessariamente novo, mas ainda ótimo.
Então prepare bolsa de papel alumínio, i. Leve duas vezes a folha de alumínio, dobre o saco de 3 lados, deixe para abrir de um lado.
Pique os legumes, acrescente ao papel alumínio, coloque a carne temperada por cima, adicione um caldo de carne, feche o saco, corte em 2x, coloque no tabuleiro e "esqueça" a cerca de 150 ° C durante cerca de 2 horas.
Então você tem carne deliciosamente tenra, um molho maravilhoso e legumes. Acompanhamentos: possivelmente arroz ou batatas baguette pré-cozidos.
Eu tenho tempo para os convidados - sem ter que voltar para a cozinha, eu posso preparar tudo e meu fogão fica limpo!
