Porco assado da panela de pressão
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 17 min.
Período de descanso: 5 min.
Tempo total de preparação: 32 min.
Para aqueles que têm pouco tempo: simplesmente prepare carne de porco assada em uma panela de pressão.
ingredientes
- porco assado
- Sal, pimenta
- mostarda quente média
- 1 cebola grande ou 2 de tamanho médio
- 2 cenouras
preparação
- Descasque e corte pela metade as cebolas, limpe as cenouras.
- Tempere a carne com pimenta, sal e mostarda e refogue bem na panela aberta.
- Frite cebolas e cenouras e adicione água ou caldo. Fritar legumes faz um molho agradável.
- Feche a panela e deixe ferver em fogo alto. Assim que o pote diz "bom" (quando o anel vermelho fica visível), o calor é reduzido. O assado só precisa de 15 a 17 minutos para cozinhar. O "semáforo" da coroa indica exatamente se muito ou pouco calor é usado.
- Prepare o molho como de costume. Eu purê os legumes fritos (o chef varre através de uma peneira :-)), então o molho é lindamente cremosa. possivelmente deixe ferver um pouco e / ou refinar com creme e tempere a gosto.
Info:
Antes de fechar o pote, verifique sempre as válvulas da tampa para facilitar o movimento e, em seguida, tudo funciona muito bem. Eu não quero mais perder o pote, até minha sopa de cevada foi um grande sucesso!
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