Sábio sábio
tempo
Tempo de preparação: 4 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 2 min.
Tempo total de preparação: 6 min.
Para mim, o sábio cresce no jardim como ervas daninhas - para que você possa dominá-lo de uma maneira deliciosa - simplesmente frite a sálvia.
preparação
- Arranque as folhas de sálvia das hastes.
- Deixe o óleo na panela / frigideira ficar quente.
- Asse as folhas de sálvia em óleo. Eles devem ser crocantes, ligeiramente transparentes, mas não marrom - eu provavelmente esperaria 1-2 minutos.
- Se possível, escorra o sal e sirva imediatamente.
Delicioso com batatas fritas ou purê de batatas, sopa de legumes cremosa, etc.
Ao assar, as folhas ficaram crocantes como batatas fritas.
O gosto do sábio não é muito penetrante, então você pode contar com um punhado de folhas por pessoa.
