Salada de espargos verdes e brancos
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Período de descanso: 3 horas
Tempo total de preparação: 3 horas e 35 minutos
Ainda é tempo de espargos e as hastes finas são tão baratas no momento. É por isso que desta vez, em vez de aspargos como vegetais, fiz uma salada da nobre planta. Esta salada é bastante simples de fazer, mas realmente gosto muito delicioso, especialmente quando se trata de mesa bem gelada.
Eu recomendo como uma entrada com um churrasco acolhedor ou em frente a um prato de peixe leve.
Tenho certeza de que ele terá um gosto bom para todos os amantes de espargos e desejar-lhe muita diversão cozinhar e um bom apetite!
Ingredientes para 3 a 4 porções
- 6 barras de espargos brancos (barras não muito grossas)
- 6 barras de espargos verdes (também não muito grossos)
- 1 pck de presunto cozido (6 fatias)
- 6 a 8 tomates cereja ou mel
Para os espargos sud:
- água a ferver
- sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 pedaço de manteiga
Para o curativo:
