Salmão e cream cheese espinafre rolo
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 12 min.
Tempo total de preparação: 32 min.
Um prato fresco de verão de 3 camadas: salmão, espinafre e cream cheese.
Agora a estação quente está chegando e eu gosto de cozinhar alimentos leves.
Ingredientes para 6 - 8 pessoas
- 1 pacote de espinafre creme (comida congelada)
- 4 ovos
- 200 g de queijo creme duplo
- 1/2 limão
- 200 g de salmão fumado em fatias
- sal
- pimenta
- noz-moscada
preparação
- Descongele o espinafre e escorra. Separe os 4 ovos e adicione a gema de ovo ao espinafre. Tempere com pimenta, sal e noz-moscada e mexa bem.
- Bata as claras até ficarem firmes e coloque sob a mistura de ovo e espinafre. Coloque a assadeira com papel manteiga e espalhe a mistura uniformemente sobre ela.
- Asse no forno pré-aquecido a 180 ° por 10-12 minutos.
- Enquanto isso, tempere o cream cheese com o suco de meio limão, pimenta e sal e mexa.
- Após o tempo de cozimento, derrube a massa de espinafre, cobrindo-a com um pano de prato limpo e virando-a. (Como acontece com um rolo de biscoito.) Retire com cuidado o papel manteiga.
- Deixe a massa verde-amarela esfriar um pouco e espalhe o cream cheese uniformemente sobre a massa. Em seguida, coloque as fatias de salmão no topo e role a partir do lado mais longo.
- Enrole o rolo em película aderente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Em seguida, é cortado e é tão delicioso no dia seguinte.
Eu gosto de servir massas, mas você também pode pedir uma fatia de baguete.
