Salmão e ervilhas na manteiga de limão
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Tempo total de preparação: 30 min.
Gosta de uma refeição leve? Em seguida, tente esta receita de salmão e ervilhas na manteiga de limão.
Eu não sou cadastrado na FM há muito tempo e gostaria de dar minha primeira dica hoje. Adoro pratos rápidos e descomplicados, com bons ingredientes. Este sabor é muito bom, é leve e você não tem que ficar por horas no calor do fogão. Espero que tenha um gosto tão bom quanto nós para quem gosta de peixe. :)
ingredientes
Para 4 pessoas:
- 700 g de filé de salmão
- 450 g de ervilhas frescas ou congeladas
- manteiga
- Suco de limão 1-2 colheres de sopa
- 250 ml de caldo de legumes ou caldo de peixe
- 1 colher de chá Sweet Sweet Pepper, sal, pimenta
- 2 colheres de sopa de farinha ou 3 colheres de sopa de pasta de molho
preparação
Eu cortei o salmão em pedaços pequenos e pequenos, para que ele não quebrasse quando eu estivesse queimando. O filé de salmão é misturado com sal, pimenta e colorau e refogado em fogo baixo, em porções, na manteiga. Eu pego uma panela coberta e um pouco de manteiga. O número de gramas, no entanto, eu não posso nomear exatamente, porque eu meço por olho. O salmão tem muito da sua própria gordura e a panela revestida faz o resto, então comece com menos. Ainda se pode admitir.
Quando o salmão está todo coberto, polvilhe com suco de limão, acrescente as ervilhas e o caldo e deixe ferver por 10 a 15 minutos. Para as ervilhas TK, por favor, verifique se há tempo suficiente e elas são moles. Finalmente, o molho pode ser engrossado com farinha / molho ligeiro e temperado. Nós comemos arroz basmati. Aproveite sua refeição!
Claro que você pode trabalhar com os ingredientes para saborear e levar mais ou menos de tudo. Os vegetais podem certamente ser substituídos por outros, se você z. B. ervilhas não gostam. Manteiga queima facilmente, por favor, só frite em fogo baixo. Também dá sabor extra ao prato.
Infelizmente, não tenho foto do tribunal, mas vou enviá-lo.
