Camarão ao molho de alho
Para 5 pessoas:
* 25 lagostins (congelados)
* Sal, pimenta, salsa, alho (a gosto)
* 1 - 2 cebolas
* 20 - 40 cl creme (dependendo da consistência)
preparação:
* Descongele o camarão e remova o intestino
* Frite a cebola (vítrea) e alho (gosto muito) em uma panela
* Adicione scampi e deixe para ensopado
* Tempere com sal e pimenta
* Quando o lagostim estiver pronto, adicione o creme e deixe o molho engrossar. Adicione salsa.
* Se o molho ficar muito líquido, ajude-o com um ligante leve.
Eu gosto de prepará-lo como uma entrada - em uma salada ou apenas com uma baguete. Sabores, mas também para massas.
