Panela de vegetais super rápida simples com presunto e ovo
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Tempo total de preparação: 25 min.
Se você quiser ir muito rápido, eu recomendo esta panela simples de legumes com presunto e ovo.
ingredientes
Para 2-3 porções:
- 1 cebola
- 1 - 2 abobrinha (cerca de 500 g)
- 1 vermelho e 1 pimentão amarelo cada
- 125 g de cubos de presunto
- Sal, pimenta, flocos de pimenta
- 3 - 4 ovos
- um pouco de leite
- um pouco de óleo de girassol
preparação
- Descasque a cebola, corte-a e frite-a em uma panela quente em uma frigideira.
- Lave a abobrinha, metade ao meio e corte em fatias finas. Lave as pimentas, limpe e corte em pedaços pequenos.
- Adicione os legumes e os cubos de presunto à panela com os cubos de cebola, tempere com sal, pimenta e flocos de pimenta e salteie por cerca de 10 minutos.
- Finalmente, mexa os ovos com um pouco de leite, despeje sobre os legumes e mexa até que a massa do ovo tenha parado. Talvez apimentar algo.
Isso se encaixa muito bem pão integral com banha ou manteiga.
