Sopa de tomate - apenas delicioso
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 20 min.
Tempo total de preparação: 35 min.
Sopa de tomate delicioso
ingredientes
Para cerca de 2 pessoas
- 500 g de aromáticos
- 1 cebola
- 2 dedos de alho
- 500 ml de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1 boa dose de cozinha de soja / creme
- manjericão
- tomilho
- salsa
- orégano *
- pimenta
- sal
- óleo
- Liquidificador ou peneira grande
- opcional: semente de linhaça, 1 saco de arroz
* Você pode tomá-lo fresco, mas também seco
preparação
Corte a cebola e o alho em pequenos cubos e refogue no óleo. Enquanto isso, corte os tomates e retire o talo.
Adicione os tomates às cebolas e ao alho fritos e tempere com todas as especiarias acima, sal e pimenta.
Coloque o fogão para baixo e cozinhe por 15 minutos.
Depois de um quarto de hora, complete com o caldo de legumes e acrescente o extrato de tomate e deixe ferver por mais 5 minutos. Então você pode purê a coisa toda e se você quiser passar sem uma casca de tomate através de uma grande peneira.
Tempere com a culinária de soja e talvez tempere com temperos. Isso se encaixa baguete fresco.
Eu ainda cozinho um saco de arroz separadamente como um prato de sopa.
Quando sirvo a sopa, muitas vezes adiciono sementes de linhaça, que não só são saudáveis, mas também fornecem um prato crocante de nozes para a sopa.
Este prato é super rápido, saudável e não estressante.
Ps: Nós somos muito bons comedores, então esse valor pode ser suficiente para 3 pessoas.
