Sacos de pizza vegetariana
ingredientes:
Para a massa, é melhor levar uma massa de levedura (massa de levedura). Cabe a você se você tomar fermento adequado ou seco. No entanto, se você usar fermento seco, então tome algo menos do que é normalmente usado para essa massa de fermento em fermento seco. Isso não torna a massa tão saborosa.
Outros ingredientes:
Tomates de carne (grandes)
algo ketchup
cebola
Orégano, tomilho, manjericão
Sal, pimenta
Pizza de queijo (tomo uma mistura de mussarela, emmenthaler e queijo de montanha)
vários outros vegetais a gosto
também se encaixaria bem com, e. atum
um pouco de azeite
preparação:
Primeiro, temos que preparar o molho de tomate. Claro, um molho de tomate acabado funciona, mas eu prefiro fazê-lo sozinho. Para isso eu cortei uma pequena cebola em pequenos cubos e deixei fritar em um pouco de azeite vítreo. Enquanto isso, cortei os tomates em pedaços pequenos e acrescentei à cebola e deixei ferver por cerca de 3 a 4 minutos. Agora adicione cerca de 1/2 l de água. Adicione duas ou três gotas de ketchup e mexa bem.
Cozinhe bem a mistura por meia hora ou meia hora em fogo baixo, seguido de tempero com sal, pimenta, tomilho e manjericão e, se necessário, acrescente um pouco de ketchup a gosto. Deixe ferver novamente por meia hora até que o molho tenha a consistência certa.
Agora é hora da massa. Como preparar uma massa de fermento é explicado em cerca de 2 trilhões de dígitos na Internet. Abra a massa pronta em uma superfície enfarinhada e recorte 4x4 cm quadrados.
Espalhe o molho de tomate sobre os quadrados e depois cubra com os vegetais (ou atum). Polvilhe um pouco mais de cebola e um pouco de orégano e queijo sobre ele. Agora dobre os quadrados semelhantes aos ravioli e pressione bem nas extremidades. A coisa toda é feita agora com todos os quadrados de massa.
Agora aqueça um pouco de azeite em uma panela e frite os bolsos da pizza em ambos os lados por cerca de 3 a 4 minutos até dourar.
Dica: Para não se tornar um par de Abraxas novamente (biggrin.gif), deve ser mencionado que um molho de tomate "real" deve ferver por várias horas. Mas como nem todo mundo realmente tem tempo, eu descrevi o método rápido aqui.
Original: luchol
