Patty Vegetariano (para hambúrgueres)
Aqui está uma receita muito simples de Veggie Patty para aqueles que querem fazer seus próprios hambúrgueres, mas se abstenham de carne. Acabou ficando em um feriado de esqui quando a próxima loja maior estava a 20 quilômetros de distância e tivemos que recorrer ao que a loja da esquina tinha a oferecer. Estes foram:
300 g de mistura de vegetais congelados (por exemplo, tubos de ervilha, milho e bebê)
1 pão seco do dia anterior
2 ovos
temperos
Os vegetais são descongelados e um pouco mole (água de drenagem), para que possa ser melhor vermatschen. O pão desmorona você. Juntamente com os dois ovos, junte tudo numa tigela e amasse bem. Então ainda é temperado (a cebola também é boa lá).
Aqueça o óleo na frigideira média, leve a mistura para a forma e tamanho desejados. Se a panela tiver uma tampa, sempre em cima dela - então o ovo também para de cima, para que os hambúrgueres possam ser virados melhor. Dependendo da espessura, demora cerca de 5 minutos para assar.
Pronto está o Burgerpatty vegetariano, que tem um gosto melhor e certamente mais saudável do que tudo, desde o grande M;
