Espargos à la Kishimoto
Limpe os espargos e descasque. Encha a panela com 2cm de água, deixe ferver, coloque o vapor e coloque os espargos por cima. aproximadamente Vapor por 15 minutos.
Enquanto isso, prepare a marinada, consistindo de:
2/3 molho de soja escuro, 1/3 de óleo de gergelim (feito a partir de sementes de gergelim torrado - disponível no Asiashop).
Arrume os aspargos ainda quentes em uma travessa de legumes, adicione a marinada e sirva imediatamente. Sirva com batatas frescas.
Tenha um bom apetite e uma alta na linha fina!
