Schnitzel bávaro do trabalhador
Hoje fazemos algo muito simples - a chamada "Schnitzel dos Trabalhadores Bávaros" - é realmente assim!
Por pessoa, precisamos de um Leberkäs fatia de 1,5 cm de espessura, farinha, ovos, pão ralado e um pouco de chantilly.
Os Leberkäs nós pão como um schnitzel de Wiener. De modo que o panado esteja relaxado, nós damos o ovo para fazer chantilly.
Lentamente, frite as fatias de Leberkäs empanadas em manteiga clarificada, sacudindo a frigideira um pouco de cada vez para que o breading receba ondas leves (a propósito, você pode ver que um schnitzel - ou Lebekäs - sai da frigideira e não da fritadeira). !)
Há salada de batata morna ou batatas fritas. Tem um sabor muito agradável, mesmo se você usar o chamado "Pizzaleberkäs"!
