bolo de chocolate Boomerang
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 40 min.
Tempo total de preparação: 1 hora 10 min.
Uma receita semelhante foi trazida de volta de uma viagem à Austrália nos anos sessenta. Leitores da Kronenzeitung espalharam a receita na Áustria um pouco errada.
Para nós, o bolo de chocolate bumerangue é o típico bolo de aniversário. No segundo dia tem um sabor muito bom. No entanto - é uma verdadeira bomba de calorias!
Na imagem para a dica é fácil ver quantos anos a "aniversariante" foi, a propósito, dois ratos maçapães desaparecidos.
ingredientes
Para a massa:
- 400 g de açúcar
- 4 colheres de sopa de cacau
- 1 pck.Backpulver
- 300 g de farinha
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 1 generosa pitada de sal
- 4 colheres de sopa de coco ralado
- 250 g de margarina
- 90 ml (aproximadamente 6 colheres de sopa) de leite
- 4 ovos
Para a cobertura:
- 2 xícaras de açúcar em pó
- 2 colheres de sopa de cacau
- 8 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de chá de café finamente moído
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 1 pck de açúcar de baunilha
preparação
- Misture o açúcar, o cacau, o açúcar de baunilha, depois o coco ralado, acrescente a farinha com o fermento e o sal, finalmente a manteiga ou a margarina macia, o leite e gradualmente misture os ovos.
- Despeje a massa na assadeira untada de 28 cm ou em uma panela grande, asse a 180 ° por cerca de 40 minutos e deixe esfriar no forno aberto.
- Para as coberturas, misture o açúcar de confeiteiro com cacau e peneire, adicione o coco ralado, o açúcar de baunilha e o café, misture com a manteiga derretida e faça uma cobertura cremosa batendo com o batedor. Cubra o bolo arrefecido e alise a cobertura com uma espátula ligeiramente humedecida.
Uma variedade de decorações, por exemplo, imagens de bolo impressas ou figuras de maçapão u.a.
(Para bolo de aniversário para crianças, você deve omitir o café.)
