Cenoura cozida em panela de pressão - muitos visitantes incluídos
Lista de compras:
cenouras
batatas
carne
caldo
sal
pimenta
Quando eu anuncio que quero cozinhar guisado de cenoura novamente, meus filhos convidam seus amigos e / ou minha namorada vem com um marido e uma criança, porque é sempre tão deliciosa. Ele é muito barato.
Ao fazer compras, você deve ver que carne é tão oferecida. v.g. Ensopado de carne para 6,99?
As cenouras devem cheirar bem - no inverno, as baratas também são boas.
As batatas também são arbitrárias - quanto maiores, menos casca.
Minhas quantidades: tanto batatas como cenouras (cada 2 kg) e cerca de 1 kg de carne bovina.
preparação:
Primeiro, minha carne é cozida, cerca de 30 minutos em uma panela de vapor incluindo caldo.
Quando a carne estiver pronta, retire e coe o caldo. As batatas descascadas e as cenouras são então cozidas neste caldo durante cerca de 10 a 15 minutos ao nível de vapor 1.
Quando esfria um pouco, ele é estampado com um compactador (eu tenho o da Tupper). Nunca purgue com o liquidificador, será como pasta.
Possivelmente há muito caldo no pote, então é melhor tirar algo antes de bater e colocá-lo de lado. Se for muito firme, você pode derramar de volta.
Degustação - carne pura.
À mesa, tempere a gosto com sal e pimenta.
Você pode refiná-lo com creme para crianças pequenas ou anoréxicas, de modo que o todo receba mais algumas calorias.
