Pesto com baixo teor de gordura e melhor digestão
Aqui está a minha sugestão para um pesto "baixo teor de gordura" ou melhor digerível: Porque agora no verão, onde você pode fazer pesto tão fresco, até mesmo, claro, o problema é que você toma muito óleo, que é um Por um lado, pode estragar um pouco a figura do biquíni, mas também pode atingir algum estômago ...
Eis a minha sugestão: eu sempre substituo uma porção do óleo por caldo de legumes!
No começo, eu sempre tomo o caldo de legumes como um líquido até que a massa tenha aproximadamente a consistência desejada, e ainda mantenha uma pitada de azeite como agente aromatizante (como sempre, você também deve usar um óleo de alta qualidade, que também tem um sabor intenso!)
O azeite, em seguida, dá o pesto apenas o sabor pesto "típico", mas não é mais um ingrediente principal!
Simsalabim: Nós temos um pesto que tem gosto de pesto, mas é mais digerível, e não tão rápido nos quadris migra!
