Faça açúcar couleur você mesmo
O açúcar produzido sinteticamente é prejudicial à saúde e já é proibido em alguns países.
Mas você pode facilmente fazer a cor você mesmo - apenas derreta o açúcar em uma panela e marrom, mexendo, ferva com água. Feito.
O açúcar caramelizado marrom escuro já não tem um sabor muito doce e agora pode ser adicionado ao molho. Você também pode fazer pão caseiro mais escuro (fazer os padeiros!).
