Arroz Frito - arroz frito com filé de peito de frango
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 20 min.
Tempo total de preparação: 35 min.
Se você gosta de arroz frito, recomendo esta receita. O Arroz Frito pode de fato assar com diferentes tipos de carne, seja com frango, carne de porco ou mesmo sem carne somente com legumes.
Ingredientes que são necessários
- 2 ovos
- Peppers (quem gosta, não precisa)
- 2 pequenas cenouras (picadas)
- 1 cebola (picada)
- 1/2 xícara de ervilhas congeladas ou enlatadas (eu não usei nenhuma, pois minha filha não gosta de ervilhas)
- 2 dentes de alho (picados)
- Cozinhei cerca de 4 xícaras de arroz (levei parboilizado) e resfriou
- 1 ramo de cebolinha (em pequenas fatias)
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 1/2 colher de chá de óleo de gergelim ou, alternativamente, óleo de cozinha
- Manteiga para queimar ou um pouco de óleo
- Carne a gosto
preparação
- É muito importante cozinhar o arroz de antemão, então use arroz frio.
- O filé de peito de frango que eu cortei em pedaços de tamanho médio, temperado e frito bem na panela (em seguida, coloque de lado, pode esfriar um pouco, porque será aquecido mais tarde)
- Primeiro de tudo, assar os ovos dos dois ovos em uma panela e reserve.
- Adicione um pouco de manteiga ou óleo em uma panela (manteiga faz um sabor melhor) e frite as cenouras, cebola, alho e ervilhas por alguns minutos, adicione um pouco de pimenta e sal.
- Agora você adiciona o arroz, a cebolinha e o molho de soja e mistura tudo bem, que agora está bem frito na panela, talvez você adicione um pouco de manteiga.
- Agora adicione os ovos mexidos e a carne e tudo é refogado novamente, antes que esteja pronto, você pode misturar o óleo de gergelim.
Bom apetite.
