bolo de chocolate
tempo
Tempo total de preparação: 1 hora 10 min.
ingredientes
- 6 ovos
- 150 g de chocolate
- 1/8 l de óleo
- 150 g de açúcar de confeiteiro
- 150 g de farinha
- 1/2 p Cozimento em pó
preparação
- Bata as claras com uma brisa de sal até ficarem firmes.
- Aqueça o chocolate com óleo e mexa até ficar homogêneo, esfriar um pouco.
- Para a clara de ovo batida, reveze a gema de ovo e o chocolate com óleo.
- Por fim, dobre a farinha.
- Asse a 150-160 graus por cerca de 45 minutos.
- Após o arrefecimento, encha-o com marmelada de damasco.
- Esmalte: Aqueça 1/8 L da parte superior (chantilly), derreta 3 costelas de chocolate, misture bem e misture bem o bolo.
