Chá frio com gengibre
O efeito estimulante da circulação de gengibre em conjunto com a vitamina C do limão é realmente bem conhecido para o alívio dos sintomas do resfriado.
Agora eu recebi uma versão estendida no Chile, cujo excelente efeito me surpreendeu.
Ingredientes (para 1 litro)
- Raiz de gengibre, bom tamanho do polegar
- Limão, 2 peças
- Mel de abelha 2-4 colheres de sopa
- Como requerido Pepperoncini, 1-2 peças, 8 peças!
preparação
- Lave bem a raiz, não descasque necessariamente. Moer finamente, tão bem quanto possível.
- Suco de limão, raspe um pouco da casca verde com a faca, adicione o suco.
- Pepperoncini - as pequenas coisas picantes, também chamadas de chili peppers - finamente cortadas.
- Lave as mãos!
preparação
- Ferva 1 L de água, reduza a fogo pequeno e acrescente o gengibre. Deixe descansar por 10 minutos (não cozinhe).
- Despeje Pepperoncini, deixe descansar por mais 2 a 3 minutos.
- Adicione suco de limão e mel no final (sensível ao calor)
- Para limpar a borda com a dosagem de mel.
- Preencha o jarro térmico.
