Salada de macarrão com rúcula e pinhões
Eu tenho feito esta deliciosa salada regularmente por anos. Muitas vezes é desejado como uma lembrança para churrascos ou buffets. A preparação é rápida e fácil.
ingredientes
- 500 g de macarrão, melhor Farfalle
- 1 lata de tomates secos em conserva
- 1 pck de queijo feta ou parmesão
- Pinhões de 80 g
- Foguete à vontade
- 1 pck ervas Knorr
- Sal, pimenta
- Se desejar, um pouco de alho
preparação
- Cozinhe o macarrão como dirigido e relaxe.
- Em uma panela em fogo baixo, assar levemente os pinhões até que eles tenham uma cor dourada.
- Escorra o óleo do tomate em um pequeno recipiente e misture com o pacote de ervas.
- Corte os tomates secos em pedaços pequenos.
- Em seguida, adicione todos os ingredientes e a mistura de óleo ao macarrão resfriado e tempere com sal e pimenta.
