Espinafre creme - Deluxe
Se você se sentir como um bom gema creme, então aqui vai uma ótima dica:
Faça 2 colheres de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de farinha de roux, despeje gradualmente com leite (cerca de 350ml), mexa bem.
Se o roux ficar muito grosso com o leite, adicione um pouco de leite (se você fez tudo certo, é um delicioso molho bechamel).
Em seguida, adicione 1,5 colheres de chá de caldo de legumes em pó e um pouco de pimenta. Coloque o creme de espinafre congelado e deixe descongelar lentamente.
Por fim, cozinhe bem e depois para o prato.
Não é tão poderoso como refiná-lo com creme.
