Curry fatiado
tempo
Tempo total de preparação: 30 min.
Primeiro, marinar 500g de frango fatiado (cerca de 2 horas) em 3-4 colheres de sopa de molho de soja, 1 dente de alho e (se quiser) 1 colher de sopa de mostarda.
ingredientes
- 2-3 colheres de sopa de especiarias de frango
- 1-2 colheres de sopa de caril
- 300-400 g de mistura vegetal asiática
- 250 ml de leite de coco
- Caldo de legumes ou frango de 150 ml
preparação
- Asse a carne bem depois de marinar (se você tiver uma wok, uma frigideira normal), tempere com tempero de frango e reserve.
- Refogue os legumes por cerca de 5 minutos, adicione a carne e deglaze com o caldo, adicione o leite de coco e curry em pó e deixe ferver por cerca de 10-15 minutos no 4 º estágio.
- Sirva com arroz ou macarrão chinês como acompanhamento.
