Iguaria frutada para adultos - toranja grelhada
Eu não queria acreditar, mas tem um gosto delicioso, uma toranja grelhada.
Os ingredientes (aplicam-se por pessoa):
1/2 toranja
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de manteiga
1 folha de salada para guarnecer
4 colheres de sopa de conhaque ou quem tem conhaque
1 colher de chá de pistache picado
E é assim que é feito:
Primeiro, corte a flor ou a haste da casca fina e reta. Como resultado, o shell fica melhor depois. Em seguida, com uma faca com uma lâmina flexível (por causa do arredondamento) ou uma faca especial de toranja, retire os filés de frutas da pele, mas não os retire da pele. Primeiro polvilhe o açúcar por cima, em seguida, espalhe a manteiga sobre ele em pequenas gotas. Coloque sob uma grelha pré-aquecida (daí a sugestão com a base do caule) até a manteiga derreter e o açúcar ser caramelizado. Em seguida, coloque a metade de grapefruit em uma tigela de sobremesa com a folha de alface, polvilhe com o conhaque e polvilhe com os pistaches. Sirva quente imediatamente e aproveite.
