Bolo marrom de hambúrguer
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Tempo total de preparação: 35 min.
Esses biscoitos são para mim desde a minha infância até o advento e o Natal. Eles saboreiam melhor uma fatia de pão fino com manteiga.
E aqui está a receita:
ingredientes
- 500 g de açúcar mascavo
- 500 g de xarope de bolo escuro
- 500 g de manteiga ou margarina
- 1500 g de farinha
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 pacote de tempero de gengibre (existem 8 sacos pequenos!)
- 15 g de sal staghorn
- 10 g de potassa, dissolvida em um pouco de água
preparação
- Misture o açúcar, o xarope e a manteiga na panela, mexendo delicadamente até o açúcar se dissolver.
- Na massa resfriada, em seguida, amassou a farinha, o cacau e as especiarias.
- Forme a massa bem ralada em rolos e deixe descansar por pelo menos um dia.
- Em seguida, fatias de 0,5 cm de espessura são cortadas dos rolos e colocadas em uma assadeira. Não muito apertado, porque os biscoitos geralmente se partem durante o cozimento.
- Eu assar os biscoitos por cerca de 12 - 15 minutos a 160 ° (ar quente)
Espero que gostem destes bolos marrons assim como nós!
