Creme de avelã como uma propagação ou como pralinés
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Período de descanso: 20 min.
Tempo total de preparação: 40 min.
Fazer creme de avelã como uma propagação ou como chocolates - muito fácil.
Você precisa de creme de avelã - surpresa - avelãs. Eu compro pelados do desconto - apenas preste atenção à data de validade, eles estão rapidamente rançosos.
ingredientes
- 200 g de avelãs
- 200 g de chocolate
- 4 colheres de sopa de créme fraîche
preparação
- O forno é pré-aquecido a 170 graus - não superior - as avelãs são espalhadas em uma camada sobre papel manteiga na assadeira e torradas por um quarto de hora.
- Quando eles esfriarem um pouco, é fácil esfregar a pele. Basta derramar as nozes em um pano de prato e esfregue. Essas nozes torradas agora podem ser facilmente moídas finamente no processador de alimentos. Também funciona com a argamassa, mas dura muito mais tempo.
- O banho de água derrete chocolate. Em 50 g de nozes, 50 g de chocolate. Você pode experimentar com as variedades - eu acho delicioso agridoce. Adicione 50 g de 1 colher de sopa de crème fraîche ao chocolate e misture com as avelãs moídas.
Este creme pode ser espalhado em pão fresco ou éguas - você pode rolar com as mãos molhadas para as bolas, deixe esfriar - e depois comer como uma espécie de chocolates de trufas.
