Pichelsteiner guisado da panela de pressão
tempo
Tempo de preparação: 40 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Tempo total de preparação: 50 min.
Receita de cozido Pichelsteiner da panela de pressão.
ingredientes
- 200 g de carne bovina (quem gosta, leva carne de cordeiro)
- 200 gramas de carne de porco
- 500 g de batatas
- 250 g de repolho branco
- 200 g de cenouras
- 200 g de aipo-rábano
- 200 g de alho poró
- 2 cebolas
- 1/4 L de caldo de legumes
- 30 g de banha de manteiga
- Sal, pimenta, manjerona
preparação
- Corte a carne em pedaços pequenos. Corte todos os vegetais, corte o alho-porro em anéis.
- Derreta a manteiga na panela de pressão e frite a carne ao redor. Se tiver cor, adicione a cebola pequena picada e deixe refogar.
- Em seguida, adicione o restante dos legumes ao pote, o repolho por último. Na foto enviada, o pote parece lotado depois de adicionar o repolho. O repolho se deteriora muito forte, então tudo bem.
- Por fim, adicione o caldo e coloque a tampa. Calor para o nível 2. Quando o anel verde estiver visível, reduza a temperatura e cozinhe por 10 minutos.
- Em seguida, retire a panela do fogão e deixe evaporar. Abra a tampa assim que não houver mais pressão. Tempere o ensopado com sal (forte), pimenta e manjerona. Despeje em um prato fundo e decore com salsa picada. Bom apetite.
Aqui é muito elaborado Schnippelarbeit dado. O tempo de cozimento real compensa, a carne no guisado é maravilhosamente macia.
Suportado por Fissler e TheFruitAndFlowerBasket com um produto Fissler gratuito.
