coroa de avelã
tempo
Tempo total de preparação: 1 hora 10 min.
Massa de ingredientes
- 300 g de farinha
- 2 excluídos TL backin
- 100 g de açúcar
- 1 vanilina
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de leite
Processar tudo para uma massa grossa, ganchos de massa são apropriados.
Corte 125 g de gordura em pedaços e misture.
Enchimento de ingredientes
- 200 g de avelãs moídas
- 100 g de açúcar
- 4 gotas de óleo de amêndoa amarga
- 1 gema de ovo
- 1 clara de ovo
- 3-4 colheres de sopa de água
preparação
- Sove a massa, em seguida, estenda, cerca de 1/2 cm de espessura (ponta: role para fora no papel manteiga imediatamente, então é mais fácil de trazer na placa!).
- Coloque os ingredientes para o recheio em uma tigela até as claras e misture tudo, mexa as claras e misture uniformemente na mistura.
- Coloque esta mistura em cima da massa, deixe uma pequena margem, pincele com um pouco de ovo ou água para que fique pegajosa.
- Arregace-se uniformemente e junte as extremidades. Pincele a coroa de flores com gema de ovo e asse em forno pré-aquecido 175-200 graus por 45 minutos.
- Para que ele não fique fora de forma, você pode prender um anel em volta dele, mas ele deve ser grande, ou você pode simplesmente assar como eu na assadeira sem forma.
