Manteiga de amendoim caseira
Meu marido ama manteiga de amendoim sobre tudo, e amendoim e molho de amendoim eee .... e ai de mim quando eu esquecer a manteiga de amendoim em compras todos os dias!
Quando isso aconteceu comigo, mesmo no fim de semana, uma vez eu tentei fazer manteiga de amendoim - ou, para os puristas que sabem exatamente o que deve estar na manteiga de amendoim (eu não sei) um pão de amendoim espalhado.
Eu quebro amendoins, descasco-os (pele marrom esfregada) até que eu tenha 200 gramas de nozes, e bata no liquidificador até ficar cremoso e um pouco de óleo se assentar. Em seguida, adicione o leite até que a consistência se torne um pouco cremosa, uma, duas colheres de sopa de flocos de coco, sal, açúcar (a gosto) e o spread esteja pronto.
O sabor é ótimo (eu sempre tive que fazer a manteiga de amendoim) e também pode ser variado, com um pouco mais de leite há um mergulho que você ainda pode refinar com pimenta moída, seca ou um molho no qual você pode cozinhar carne de frango ,
