Batatas fritas caseiras
Eu cortei batatas cruas em fatias o mais finas possível, então eu as coloquei em um saco (por exemplo, um saco de manteiga feito de filme transparente). Então eu pego uma tigela com muito óleo, por ex. Óleo de girassol (cerca de 1 copo, então 200 ml, por 1 kg de batatas).
Na tigela de óleo estão as especiarias em que você se sente
cerca de 5 batatas médias sobre:
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta fraca
- 1 1/2 colher de chá de páprica em pó
- Se você gosta de chips orientais, então 1 colher de chá de caril em pó
preparação
- E então você pode limpar, o que você ainda sente ... Eu gosto de tomar um pouco de alho em pó (uma colher de chá bem fraquinha) (ou açafrão ou alecrim) tudo tem gosto delicioso e degustação é divertido, então você também pode levar vários sacos e batatas temporada diferente.
- Em seguida, coloque o óleo de tempero misto nos sacos com as fatias de batata e amasse bem.
- Em seguida, espalhe em uma assadeira (eu sempre faço em papel manteiga, então eu não tenho que enxaguar depois) e asse a 200 graus (circulação de ar) por cerca de 15-20 minutos, até que os chips estejam crocantes e marrons.
- Se você cortou muito fino, um calor maior vai (220-250 graus e 10-12 minutos)
- Se você tiver fatias grossas, prefira um pouco de calor (180 graus) e mais alguns minutos.
- Basta olhar no forno e tirar as coisas se elas parecem boas. Se muitos estão sobrepostos, você tem que "mexer" brevemente e deixar as coisas de novo 5 a 7 minutos no tubo.
