Apenas pique as cebolas finamente
Juhu! Minha primeira dica. Espero que ainda não exista!
Quando preciso cebolas muito rapidamente e muito, muito finamente, procedo da seguinte maneira: Corte a cebola descascada em pedacinhos (como no alho, que ainda está prensado). Em seguida, basta apertar este espremedor de alho em porções (assim como o alho). Feito!
Tem a vantagem que você não tem que chorar tanto tempo ... É ótimo para molhos, almôndegas, molhos para saladas, etc, ou mesmo para pessoas que gostam de cebolas, mas nem um pouco!
