Salada de carne "light"
Para todos aqueles que gostam de comer salada de carne no pão e depois abster-se dele por causa das muitas calorias e do alto teor de gordura:
Deixei florzinhas de brócolis (cozidas delicadamente numa panela de pressão) e tive a ideia de esmagá-las com um garfo e acrescentar um pouco mais, d. h. comigo alho, pimenta - mas todos como ele gosta. Misturei metade da salada de carne com o brócolis, que era cerca de 1/3 de salada de carne e 2/3 de brócolis, mas qualquer um pode fazer como quiser.
Provado grande, é assim "estendido" e, portanto, tem muito menos gordura dos vegetais.
