Almôndegas em legumes pepino
Parece engraçado, mas tem um gosto incrível!
É necessário para 2 pessoas, se eles estão com muita fome:
1 cebola
500g de acordo com carne moída
1 ovo
1 colher de sopa de pão ralado
Sal, pimenta, páprica nobre doce
Pepino 800g
3 colheres de sopa de óleo
3/8 l de caldo de legumes
1 xícara de creme
3-4 colheres de sopa ligeiro molho
1 monte dill
1 tomate
E é assim que funciona:
Descasque a cebola e finamente pique. Amasse o hack com o ovo, a cebola e a farinha de rosca. Tempere com sal, pimenta e colorau a gosto. De então moldar pequenas almôndegas. Descasque e corte os pepinos. Corte o pepino em fatias de 2 cm de espessura. Aqueça o óleo em uma panela e frite as almôndegas nele. Retire as almôndegas da panela e frite os pepinos em gotejamento. Adicione o caldo, leve para ferver e cozinhe os pepinos por cerca de 5 minutos. Adicione o creme de leite e as almôndegas e cozinhe por mais 5 minutos. Junte a pasta de molho e deixe ferver novamente. Pique o endro e adicione. Lave os tomates, cubra-os, corte-os e corte em cubos pequenos e polvilhe sobre o prato pronto.
