Meu bolo de setembro, bolo de frutas com frutas diferentes
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 1 hora.
Tempo total de preparação: 1 hora 30 min.
Este bolo de frutas está pronto para assar em 20 minutos e leva cerca de 1 hora no forno a 200 graus.
Você prepara isto em três operações
- Preparando frutas
- Sove a massa
- Misture o elenco juntos
ingredientes
- 4 pêssegos
- 8 ameixas
- 1 maçã
- 1 punhado de uvas sem sementes
Para a massa
- 200 g de farinha
- 80 g de manteiga
- Pitada de sal
- Um pouco de água
Sim, certo, sem açúcar, sem ovos.
Para a fonte
- 3 ovos
- 100 g de açúcar
- Estágio de 250g quark lean
- 100 g de natas batidas
- Entre o solo e a fruta vem uma camada de 2 colheres de sopa de farinha de rosca, 1 colher de chá de canela e 1 colher de sopa de açúcar - tem um gosto bom e evita que frutas suculentas passem
preparação
Você pode trabalhar com o processador de alimentos, mas a mão também está boa.
- Primeiro amasse a massa, para que a farinha com manteiga e um pouco de água, mais a pitada de sal, juntos. Faça uma bola e coloque-a em papel alumínio, alguns minutos no congelador. Isso não é superstição, é melhor lançá-lo.
- A fruta é descascada, veja minha receita peaches pele com o descascador. As ameixas estão sem caroço. Estes três tipos de frutas são cortados em pedaços pequenos, misturados com as pequenas uvas.
- Misture: Misture 3 ovos com creme, queijo cottage e açúcar até ficar homogêneo.
- A assadeira é colocada para fora com o papel, o forno pré-aquecido a 200 graus por alguns minutos.
- Agora retire a massa do frio, distribua-a na forma de mola. Na borda você puxa para cima um centímetro, de forma que um tipo de casca surge.
Agora é colocado junto
- As migalhas vêm na massa
- A fruta é distribuída bem nela
- Cuidadosamente despeje a carcaça sobre ela
Fora no forno. Depois de 45 minutos, eu colocaria um pedaço de papel alumínio no bolo, de modo que ele durchgart e a superfície não estivesse muito escura.
Após 60 minutos, por favor, faça o palito com o palito - furar, se palito limpo, o bolo está pronto. Se houver migalhas, ele deve continuar cozinhando por alguns minutos.
Um bocado de chantilly, refinado com açúcar de baunilha, não faz mal - pelo menos não o sabor do bolo.
Se você está preocupado com a pancetta, coma uma salada nas noites de cozinha!
