legumes assados
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 40 min.
Tempo total de preparação: 50 min.
Legumes de forno são simples e saudáveis porque você não tem que ferver os legumes na água. Muito mais nutrientes são preservados.
Basta levar seus legumes favoritos ou algumas sobras na geladeira.
Eu gosto de tomar:
ingredientes
- cenouras
- páprica
- Repolho (couve-flor, brócolis ou repolho branco)
- abobrinha
- Tomates e para o sabor do curso
- Cebola e alho
preparação
- Corte tudo em pedaços pequenos e lembre-se de não cozinhar junto com legumes que precisam de muito tempo para cozinhar.
- Comigo, por exemplo cenoura e repolho primeiro no forno, em seguida, 10 minutos depois, eu misturo pimentões e cebolas debaixo dele e, finalmente, vir tomates e abobrinha, ao mesmo tempo, queijo de ovelha em cubos, que então derrete lindamente.
- Não se esqueça de mexer no meio!
- Quando os vegetais estiverem cozidos após cerca de 35-40 minutos, retire-os, adicione 4-5 colheres de sopa de azeite e algumas gotas de limão.
- Sal e pimenta e pronto. (Você tem um jardim, então algumas ervas no verão, como tomilho ou orégano ...)
- Se você quiser um prato com bifes ou outros alimentos fritos, comece com pedaços de batata bem lavados com casca no início.
