Creme de Mirabelle de ameixa com cúpula de iogurte
Para o pudim de ameixa e mirabelle com cobertura de iogurte você precisa dos seguintes ingredientes:
- aproximadamente 500 g de ameixas e mirabelas misturadas ou uma quantidade correspondente de "puro"
- aproximadamente 250 ml de suco de laranja
- aproximadamente 50 - 100 g de açúcar
- 1 colher de chá de canela
- 40 g de amido de milho
- 500 g de iogurte creme
- aproximadamente 100 g de açúcar de baunilha
preparação:
- Lave, pedra e pique as frutas. Ferva com o suco, o açúcar e a canela e deixe ferver até que os frutos estejam macios (a quantidade de açúcar depende da doçura do fruto).
- Purê e, se necessário, despeje com O-suco até 1/2 L Coe o amido de milho com a água, leve o purê para ferver novamente e adicione o amido. aproximadamente Mexa bem por 1 minuto, distribua para 6 pratos e deixe esfriar.
- Bata o iogurte com o açúcar e sirva por cima antes de servir.
A informação para o pudim de fruta é "pi vezes polegar", porque depende muito das frutas eles mesmos - como doce eles são, quanta água eles contêm .... há pouco tente!
