Arroz de forma frutada
Para 4 pessoas, tomamos cerca de 500 g de arroz de jasmim. Coloque um pouco de óleo em uma panela (eu uso azeite, como de costume), adicione o arroz cru, lavado. Mexa bem para vidros claros. Agora adicione cerca de 3/4 litro de água ligeiramente salgada, cubra-a e deixe inchar por cerca de 15 minutos em fogo moderado. Entre, após cerca de 10 minutos, acrescento cerca de 1/2 L de suco de cranberry (ou suco de romã). O todo tão longo "einschmoren" sair até que o arroz tenha completamente encharcado. Então ele está feito. É um bom prato para peito de frango ou peixe frito. Também pode ser consumido como uma refeição autônoma com frutas assadas de todos os Coleur.
